Американцы изобрели штопор будущего

Американцы изобрели штопор будущего

Новое устройство под названием Coravin 1000 Wine Access System позволяет пробовать вина, не вынимая пробок из бутылок.

Ведущий американский и мировой винный критик Роберт Паркер уже успел окрестить изобретение «самым инновационным и удивительным аксессуаром для любителей вина, созданным за последние 30 с лишним лет».

Интересно, что на создание новаторского устройства основателя компании Coravin Грега Ламбрехта вдохновила… беременность жены. Вынужденный наслаждаться винами в одиночестве, он задумался о том, как можно пить понемногу, не подвергая оставшееся вино порче или не выливая его в умывальник. Так и возникла идея системы доступа к вину — футуристического штопора Coravin, на разработку, испытания и, наконец, выпуск которого у его изобретателя ушло 14 лет.

Грег Ламбрехт, изобретатель Coravin 1000
Грег Ламбрехт, изобретатель Coravin 1000

Coravin 1000 представляет собой полую иглу, которая проникает в пробку сквозь капсулу с инертным газом аргоном, предотвращающим попадание в вино кислорода. После удаления иглы отверстие в пробке затягивается, а вино полностью сохраняет свои свойства. «Coravin Wine Access Technology решает извечную проблему окисления вина после удаления пробки из бутылки. После запуска нашего инновационного устройства мы изменим опыт сервировки вина для каждого — от простого любителя до серьезного коллекционера», — говорит гендиректор компании-производителя Ник Лазарис.

В Coravin считают, что недешевый гаджет — а стоимость устройства составляет около $300, не считая картриджей с аргоном, рассчитанных на 15-20 бутылок, — в первую очередь пригодится владельцам баров и ресторанов, которые смогут расширить линейку вин, предлагаемых для разлива по бокалам.

Comments are closed.