Автор: Макс Сетевой

7 коктейлей, которых лучше избегать

7 коктейлей, которых лучше избегать

Хотите сберечь талию? Тогда постарайтесь воздерживаться от употребления следующих высококалорийных коктейлей. В некоторых из них так много сахара, что безопаснее будет съесть целую упаковку пирожных.

1. Эггног

Этот коктейль особенно популярен зимой. Действительно, что может быть лучше в мороз, чем смесь из яичного желтка, сахара, молока и густых сливок? Плюс экзотический ром, ликер Kahlua или бурбон – одна порция составит не меньше 400 ккал! Это примерно как 1/3 небольшого торта.

2. Лонг Айленд Айс Ти

Лонг Айленд пользуется успехом и зимой, и летом. И не удивительно – сочетание равных частей водки, текилы, рома и джина плюс Coca-Cola (и, кстати, никакого чая) пьется очень легко, пьянит приятно и… часто является причиной головной боли с утра. По возможности избегайте этого напитка, в котором слишком много сахара и алкоголя, и который традиционно подается в соблазнительно большом бокале.

3. Белый русский

Готовится из водки, ликера Kahlua и плотных сливок. Средняя калорийность одной порции – 500 ккал. Если использовать нежирные сливки, возможно, получится чуть меньше. Но не критично – коктейль станет не таким вкусным, но так и останется «бомбой» для ЗОЖ.

4. Дайкири

Этот напиток может ассоциироваться с пляжем и пальмами, но явно не поможет вам привести себя в форму, достойную бикини. Как и Пина Колада, Дайкири обычно содержит слишком много сахара и подается в огромном бокале, который вполне может вместить в себя 1000 ккал – 2/3 дневного рациона многих людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

5. Маргарита

В домашней Маргарите калорий может быть немного – около 200. Но в тех, что подают в ресторанах, обычно 500 и больше – за счет сахара и фруктов, которые делают вкус коктейля особо приятным. Да, сами по себе клубника, манго и персик – вполне здоровая пища. Но в алкогольном коктейле превращаются в убийц талии.

6. Май Тай

Изготавливаемый из рома, Кюросао, миндального сиропа и сока лайма, этот густой и кремовый тропический коктейль – идеальный напиток для отпуска, но его не стоит пить регулярно. Смесь алкоголей плюс сироп плюс сок – звучит соблазнительно, но соблазнам нужно уметь противостоять.

7. Пина Колада

Если вы любите Пина Коладу, у нас для вас плохие новости: этот коктейль из рома, кокосового крема, кокосового молока и ананасового сока переполнен калориями, сахаром и жиром. В частности, кокосовый крем содержит насыщенные жиры, которые поднимают уровень холестерина. А по калорийности Пина Колада – это больше, чем Биг Мак.

Фестиваль «Червене вино 2020»: итоги

Фестиваль «Червене вино 2020»: итоги

Юбилейный 25-й фестиваль-конкурс «Червене вино» в Мукачево собрал рекордное число участников и гостей. Какие же закарпатские вина были признаны на нем лучшими?

Пять фестивальных дней в мукачевском Парке Победы пили красные, белые и розовые вина, глинтвейн, наливки и палинку. Ели множество сыров, мясных изделий и сладостей. Слушали музыку местных и заезжих исполнителей. Покупали закарпатские сувениры и просто веселились.

А тем временем высокое жюри выбирало лучшие вина этого года. В юбилейном фестивале-конкурсе приняли участие 40 виноделов Закарпатья. Победителей определяли в различных номинациях. И вот их имена:

«Лучшим вином Закарпатья» признали «Цвайгельт» винодела Александра Ковача.

«Лучшим фестивальным вином»«Кагор» Ивана Паука.

«Вином от мэра Мукачево» стал «Реслер» Руслана Ороса.

В номинации «Народный выбор» вот уже второй год подряд лучшим был признан виноградарь Александр Гарновдий.

Этоногастрономичекский конкурс выиграл Руслан Орос.

«Золото» также получили:

Ласло Надь за вино «Кагор»

Карл Шош за «Каберне-Мерло»

Стефан Шимон за «Голубок»

Андрей Фечора за «Цвайгельт»

Эржейбет Фечора за «Туран»

Александр Ковач за «Алиберне»

Иван Урста за «Береги Асу» и «Каберне»

Руслан Орос за «Алиберне»

Иван Паук за вино «Юбилейное»

Всего было роздано 11 золотых, 11 серебряных и 14 бронзовых медалей плюс 17 призов – награды достались почти всем. Главные победители в придачу к медалям получили сертификаты на приобретение продукции в строительном супермаркете. Отдельную награду получил винодел Йосип Машика, который является постоянным участником фестиваля «Червене вино» с 1996 года.

Ежегодно на праздник вина на Закарпатье приезжают 50-60 тысяч туристов со всей Украины и зарубежья. Традиционно «Червене вино» приурочивается к празднику Святого Василия, который отмечается 14 января.

Фоторепортаж с первого дня фестиваля «Червене вино» – на нашей странице в Facebook.

«Червене вино» отметит 25-летие

«Червене вино» отметит 25-летие

9-14 января 2020 года в Мукачево в 25-й раз пройдет крупнейший и старейший фестиваль вина в Украине «Червене вино».

Традиционно фестиваль будет приурочен к Дню Святого Василия (Старому Новому году), который отмечается 14 января.

В программе праздника дегустации вина, общение с виноделами, фудкорты с блюдами кухни Закарпатья, возможность купить сувениры и качественные продукты питания от производителей, а также музыка и веселье. Ожидаются тысячи гостей со всей Украины и не только.

Предварительное расписание «Червене вино-2020»:

Ежедневно с 9 по 14 января с 10:00 до 22:00 работает ярмарочный городок фестиваля с музыкальным сопровождением.

9 января (четверг):

15:00-18:00 — конкурсы, интерактивные игры
18:30-21:30 — музыкальная программа.

10 января (пятница):

13:00-15:00 — театрализованное действо, колядование, сбор вин для участия в конкурсе
15:00 — шествие участников фестиваля, бетлегемов
15:10 — торжественное открытие фестиваля
18:30-21:30 — эстрадная программа, выступления музыкальных и вокальных коллективов.

11 января (суббота):

10:00 — проведение дегустации-конкурса вин виноделов-участников фестиваля с участием профессиональных сомелье
12:00-14:00 — конкурсы, интерактивные игры, работает детская зона
14:00-18:00 — выступления народных и колядницких коллективов
18:30-21:30 — эстрадная программа.

12 января (воскресенье):

10:00 — конференция-семинар по итогам конкурса вин
12:15 — массовое исполнение колядки «Новая радость стала» в рамках Международной акции
12:30 — выступления народных и колядницких коллективов
13:00-15:00 — конкурсы, интерактивные игры, работает детская зона
15:00 — объявление результатов дегустации-конкурса виноделов, подведение итогов, награждение победителей «Червене вино-2020»
15:30-18:00 — выступления народных и колядницких коллективов
18:30-21:30 — эстрадная программа.

13 января (понедельник):

12:00-14:00 — конкурсы, интерактивные игры, работает детская зона
14:30-18:00 — выступления народных и колядницких коллективов
18:00 — театрализованный конкурс «Что подарит нам год Новый?»
19:00-21:30 — эстрадная программа

14 января (вторник):

12:00-14:00 — конкурсы, интерактивные игры, работает детская зона
14:00 — награждение участников фестиваля «Червене вино-2020», награждение победителей эно-гастрономического конкурса
14:30-18:00 — Празднование Дня Василия 2020, выступления народных и колядницких коллективов
18:30-21:30 — музыкальная программа.

Место проведения «Червене вино-2020»: Мукачево, парк Победы (ул.Садовая).

Новости и подробности на странице фестиваля в Фейсбук.

Французский стартап отправил вино на орбиту

Французский стартап отправил вино на орбиту

Компания Space Cargo Unlimited запустила на Международную космическую станцию 12 бутылок отборного французского вина для изучения влияния на него космоса.

Предполагается, что это первое вино в космическом пространстве – хотя идея отправить прекрасный напиток так далеко и высоко витала в пространстве уже давно. Более того, несколько лет назад на МКС решили выращивать винные сорта винограда.

Отправить бутылки с вином в космос удалось с помощью уникальной программы финансирования, в которой приняли участие несколько богатейших людей земли. По возвращении «космического» вина на Землю эти бутылки достанутся инвесторам.

Однако главная цель этого путешествия вина на орбиту – сугубо научная: изучить, как изменятся его свойства в условиях космоса. Нахождение на МКС отличается от земного по двум параметрам. Во-первых, люди и объекты находятся там в условиях миркогравитации. Во-вторых, в отсутствии атмосферы Земли они получают гораздо большее количество радиации. А это значит, что биологические процессы в людях и в бутылках вина изменяются.

По мере старения, микроорганизмы, которые существуют в вине, влияют на его качество. Исследователи хотят проверить, будет ли процесс старения вина на орбите отличаться от земного.

«Мы считаем, что пребывание этих образцов на МКС в условиях микрогравитации и микроизлучения может повлиять на бактерии в вине и, вероятно, это будет иметь положительный эффект», – говорит профессор Филипп Дарриет, научный советник миссии и директор Института винных исследований при университете Бордо, где вино будет проанализировано после возвращения на Землю.

Аналогичный эксперимент – но с виски – в 2011 году провела шотланская вискокурня Ardbeg. Тот проект помогла осуществить американская компания Nanoracks, которая специализируется на подготовке и транспортировке орбитальных грузов. «После двух лет на МКС по цвету и вкусу напиток стал напоминать 5-летний», – говорит генеральный директор Nanoracks Джеффри Манбер.

Он же помогал французским стартаперам и с подготовкой нынешней миссии – в частности, с получением одобрения NASA. Например, Манберу для этого нужно было ответить на вопросы серьезных ученых – вроде «А что вы будете делать, если бутылки разобьются?». «Мы должны были доказать, что это безопасно», – делится он.

В Киеве проходит Wine&Spirits 2019

В Киеве проходит Wine&Spirits 2019

23-25 октября Международный выставочный центр на Броварском проспекте в Киеве принимает главное событие рынка вина и алкогольной продукции в Восточной Европе и единственную международную выставку в Украине — Wine&Spirits Ukraine.

Wine&Spirits Ukraine 2019 — это место встречи производителей со всего мира с сомелье, импортерами, дистрибьюторами, представителями розничного и ресторанного бизнеса из Украины и зарубежья. Одновременно проходят главная международная выставка продуктов питания и напитков в Украине WorldFood Ukraine и первая международная выставка пива в Украине BeerEx Ukraine.

Гостей Wine&Spirits Ukraine ждут следующие разделы:

  • Вино и алкогольная продукция;
  • Оборудование и технологии;
  • Тара, упаковка, этикетка, аксессуары;
  • Услуги

В рамках выставки пройдет международный дегустационный конкурс вин и алкогольной продукции со всего мира Ukraine Wine&Spirits Awards, где свой независимый, нейтральный и экспертный вердикт по винам и алкогольной продукции дадут лучшие сомелье Украины и Европы .

Помимо этого, гостей мероприятия ждут Международный экспортный форум, где будут представлены рабочие кейсы по выходу на международные рынки, обучающие семинары и конференции для виноделов, технологов, сомелье, барменов и другие интересные события. Подробная программа Wine&Spirits Ukraine здесь.

Место проведения выставки: Броварской проспект, 15. До встречи в МВЦ!

Выпьем за Брексит!

Выпьем за Брексит!

Французская компания, специализирующаяся на производстве всевозможных люксовых продуктов с нанесением позолоты, выпустила вино в честь отделения Великобритании от Евросоюза, запланированного на 31 октября.

Напиток предназначен для тех, кто готовится праздновать это событие, а не для граждан Туманного Альбиона, планирующих топить свою печаль в вине.

Бутылки лимитированной серии от парижской компании Gold Emotion украшает британский флаг, золоченая надпись Brexit, we made history («Брексит, мы сделали историю») и индивидуальный номер. Внутри – белое вино из французского Шардоне (€155 за бутылку) или розовое из Пино Нуар (€166) и хлопья из 24-каратного золота. Можно также купить напиток в бутылке размером Иеробом (3 литра) за 670 евро.

Консультант по ивентам Gold Emotion Оливье Почолюк говорит, что с момента выпуска новинки на рынок на прошлой неделе компания получает множество запросов – как от британцев, так и, например, от французского бизнесмена, покупающего вино для своих английских клиентов.

«Обычно мы выпускаем подобные вина для свадеб, бизнесовых событий или к Новому году, – говорит Почолюк. – Но тут мы подумали: а почему бы не к Brexit? Нередко клиенты покупают наши бутылки и хранят их, как произведения искусства. Ведь они – это нечто уникальное. Впрочем, как и Брексит».

The Glenlivet выпустили виски… в капсулах

The Glenlivet выпустили виски… в капсулах

Скандал на рынке: старейшая легальная дистиллерия Шотландии The Glenlivet, производящая второй по мировым продажам односолодовый виски, представила легендарный напиток в инновационном формате — в съедобных капсулах.

Новость вызвала шквал возмущений в соцсетях. Среди аргументов против — от разрушения вековых традиций в мире виски до предположений, что желейки с алкоголем будут покупать дети.

На самом деле, большой бренд не пытается разрушить традиции. The Glenlivet Capsule Collection – это новинка, которая была представлена специально для октябрьской Лондонской недели коктейлей в кооперации с известным британским барменом Алексом Кратена для создания трех фирменных коктейлей в его баре Tayēr + Elementary.

Три капсулы объемом всего в 23 мл эксклюзивно для данной акции создала компания Notpla. Данная технология на основе морских водорослей ранее применялась для изготовления капсул с водой для марафонцев. Однако на этот раз в них содержится нечто совсем неспортивное – коктейли на основе виски The Glenlivet. И есть как минимум 3 причины, почему детям эти капсулы точно не грозят. Во-первых, из-за содержания алкоголя они не вечны – рассчитаны всего на до 10 дней «жизни». Во-вторых, они доступны только в одном лондонском баре. И, наконец, они недешевы – стоимость одной капсулы как минимум 6-8 евро.

Но сама идея интересна, не так ли? Предполагается, что употреблять образчики из The Glenlivet Capsule Collection можно двумя способами: просто помести в рот или же сделав надрез (или надгрыз) и выдавив в емкость.

А что думаете вы?