Рубрика: Люди

Британские ученые: люди стали больше пить!

Британские ученые: люди стали больше пить!

Исследователи из Кембриджа выяснили, что за прошедшие несколько столетий стандартный размер бокала в Англии вырос в 7 (!) раз.

Изучением данного вопроса занимались кембриджские ученые Тереза Марто и Зоран Зупан. Они выяснили, что еще в начале XVIII века винный бокал вмещал всего 66 мл и больше напоминал то, что сегодня считается рюмкой для крепкого алкоголя. Для сравнения: стандартный современный бокал для вина имеет объем около 450 мл.

Марто и Зупан исследовали изменения размеров бокала в Англии, начиная с 1700 года — примерно англичане начали повсеместно пить вино из стеклянных емкостей. Ученые измерили объем 411 бокалов из музеев и антикварных магазинов. Оказалось, что на изменение их форм и размеров влияло множество факторов, от технологии и степени автоматизации производства до специфических налогов и моды. Неизменным было одно: на протяжении всего прошедшего времени объем винного бокала увеличивался. И, по мнению авторов исследования, главное причиной здесь служила общая тенденция к увеличению объемов потребления спиртного. Хотя свою роль сыграл и маркетинг: владельцы ресторанов и баров не могли не заметить, что, чем крупнее посуда, тем больше продажи, и начали вводить в обиход соответствующую посуду.

Рост популярности вина объясняется и тем, что оно становилось все более доступным. Еще столетие назад в Великобритании этот напиток считался привилегией богачей — бедняки пили пиво и крепкий алкоголь: джин, ром и виски. Однако с 60-х годов ХХ века вино стало дешеветь, и его потребление значительно выросло.

Ранее ученые все из того же Кембриджа сделали удивительное открытие о том, что если пить из больших бокалов, напьешься сильнее.

Алкоголь улучшает способности к иностранным языкам

Алкоголь улучшает способности к иностранным языкам

Нет, рассказы о том, как разноязычные гости в баре, приняв достаточно алкоголя, начинают понимать друг друга, это не анекдот. Вполне вероятно, подобная история случалась и с вами. Как оказалось, этому есть вполне научное объяснение. Группа ученых-психофармакологов из Голландии, Великобритании и Германии доказала это на практике.

Оказалось, что подавляющий эффект, который алкоголь обычно оказывает на речь, в случае с использованием иностранных языков работает противоположным образом. Да, многие люди, выпив, могут иметь затруднения со связной речью. Но, в то же время, алкоголь помогает «развязать» знания иностранного языка.

Происходит это примерно так: обычно нам сложнее говорить на чужом языке, потому что — в трезвом состоянии — в нашем мозгу происходит своеобразная борьба между родным и иностранным. И наше сознание стремится выбрать более простой вариант — слово или фразу на том языке, который нам привычнее.

Однако под воздействием алкоголя самоконтроль слабеет, и в результате людям внезапно становится проще изъясняться иностранными словами. Кстати, одно из первых исследований данного феномена было проведено еще в 1972 году. В нем выяснилось, что небольшая доза алкоголя улучшает произношение звуков тайского языка у англоязычных людей.

В недавнем эксперименте приняли участие 50 студентов Маастрихтского университета (Нидерланды), у которых родным был немецкий язык, но которые сдавали вступительные экзамены на голландском. Ученые поработали над ними на славу: часть участников пили водку, часть — воду, которая выдавалась за алкоголь. После чего студентов проверяли как на кажущееся улучшение языковых навыков, вызванное завышенной самооценкой, которое появляется у многих под действием алкоголя. Так и на реальные успехи в общении на чужом языке.

Результаты оказались поразительными: студенты, которые пили алкоголь, действительно говорили на иностранном лучше. По мнению ученых, одна из основных причин этого феномена заключается в том, что небольшие дозы алкоголя снижают эффект тревожности, который мешает общаться на чужом языке. Буквально: выпивший человек меньше нервничает — и начинает говорить лучше.

Однако эта теория все еще требует дополнительных исследований. И главное, алкоголя для описанного эффекта нужно умеренное количество — в пределах рекомендованных норм!

В США выпустили вино в честь ошибки Трампа

В США выпустили вино в честь ошибки Трампа

Американская винодельческая компания City Winery, базирующаяся в Нью-Йорке, выпустила вино под названием Covfefe — в честь знаменитого твита президента Трампа, который до сих пор остается загадкой.

Красное Covfefe 2015 Red Blend представляет собой бленд из сортов винограда Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло и Каберне Совиньон. В его букете присутствуют ноты сливы, вишни, засахаренной малины, а в аромате — пион и лепестки роз.

«Мы подумали, что лучше не ныть, а сделать что-нибудь в честь нашего нынешнего президента», — заявил объясняет основатель и генеральный директор City Winery Майкл Дорф. Причем, это не просто манифест: винодел заявляет, что 20% от продаж Covfefe будут переданы в фонд Американского союза защиты гражданских свобод.

Дональд Трамп употребил непонятное слово в своем сообщении в Твиттере в мае этого года. Фраза с ним звучала так: «Несмотря на постоянную негативную covfefe в прессе»… Термин вызвал множество насмешек и обсуждений, однако президент так и не удосужился объяснить его происхождение.

Вино Covfefe 2015 Red Blend доступно в ряде точек продаж в Нью-Йорке, Вашингтоне, Калифорнии и Флориде, а также на сайте City Winery по цене $37 за бутылку.

Covfefe — не единственное вино, связанное с именем Трампа. Во-первых, у него у самого есть винодельня — естественно, носящая его собственное имя. Во-вторых, в честь супруги президента Мелании Трамп недавно выпустили вино на ее исторической родине — в Словении.

А несколько месяцев назад Дональда Трампа потроллил водочный производитель Smirnoff.

 

Вино способствует дружбе и здоровью

Вино способствует дружбе и здоровью

Вы бы хотели больше общаться со старыми друзьями и заводить новые знакомства, а вместо этого все больше времени проводите в одиночестве, сидя дома? Ученые вам в помощь! Исследователи из Оксфордского университета призывают: ходите в бары и пейте вино хотя бы раз в неделю!

Неожиданные результаты проведенного ими исследования гласят: регулярное социальное потребление спиртных напитков способствует не только укреплению связей с окружающими людьми, но и улучшению здоровья. В статье, опубликованной учеными в престижном научном журнале Adaptive Human Behavior and Psychology, говорится, что такой образ жизни делает людей более удовлетворенными своей жизнью и счастливыми. А это самым позитивным образом сказывается на организме в целом.

«Наши социальные связи создают нам надежный буфер от психических и физических заболеваний, — говорит участвовавший в исследовании профессор Оксфордского университета Робин Данбар. — При этом бары или пабы выступают традиционным местом общения, а алкоголь играет роль триггера для системы высвобождения эндорфинов, которые помогают общению».

По словам Данбара, регулярное посещение окрестных питейных заведений — это такой же социальный ритуал, как танцы, пение и просто разговоры. Те участники исследования, которые не ходили в бары, имели более узкий круг общения и меньше доверия со стороны окружающих людей.

Хотите быть общительнее и счастливее? Звоните друзьям, и отправляйтесь вместе в бар уже сегодня! Но не забывайте о безопасных дозах алкоголя!

 

Королева Елизавета: она любит выпить!

Королева Елизавета: она любит выпить!

Дотошная британская пресса выяснила, какой алкоголь и в каких количествах употребляет Ее Величество. Оказалось, что Елизавета II в своих привычках превышает норму, рекомендуемую медициной и законодательством Великобритании. Однако это никогда не сказывалось на ее многолетнем правлении страной или на здоровье 91-летней королевы.

Елизавета вот уже много десятилетий ежедневно употребляет как минимум по 2 алкогольных коктейля и 2 бокала вина. Причем, первую порцию алкоголя — еще в первой половине для.

Еще перед обедом Елизавета выпивает свой первый коктейль: джин с Dubonnet — французским аперитивом на основе крепленого вина, ароматизированным корой хинного дерева и различными травами, плюс долька лимона и много льда.

Обед королева запивает изысканным вином — обычно белым, которое больше подходит к ее любимым блюдам: курице или рыбе.

Фото Frank Rollitz/REX/Shutterstock (502046b)
Государственный банкет в честь королевы Елизаветы II в Зенгхаузе, Берлин, Германия — 02 ноября 2004

 

Перед ужином наступает время очередного аперитива — как правило, это сухой мартини.

Наконец, перед сном Ее Величество не может обойтись без бокала шампанского. Обычно она отдает предпочтение таким брендам, как Bollinger или Lanson.

Не в этом ли режиме секрет вечной молодости и бодрости 91-летней правительницы британского королевства?

Джордж Клуни и текила на миллиард долларов

Джордж Клуни и текила на миллиард долларов

Талантливый человек талантлив во всем. Вот и Джордж Клуни оказался не только хорошим актером, но и отличным бизнесменом на ниве алкоголя. Его компания по производству текилы Casamigos была оценена покупателем в 1 млрд долларов!

Read More Read More

Водка Smirnoff потроллила Трампа

Водка Smirnoff потроллила Трампа

В то время, как в Америке идет разбирательство по поводу связей президента Дональда Трампа с Россией, и уволенный главой государства глава ФБР свидетельствует против главы государства, производитель водки Smirnoff решил воспользоваться методами ситуативного маркетинга, и запустил смелую и оригинальную рекламную кампанию.

Read More Read More