Рубрика: Аксессуары

MyOeno: ваш карманный сомелье

MyOeno: ваш карманный сомелье

Французы (а кто же еще!) придумали гаджет, который якобы способен заменить вам опытного сомелье с его советами. Компактный и симпатично выглядящий прибор под названием MyOeno умеет определять крепость и состав вина, а также выполнять еще ряд полезных функций.

Как это работает?

MyOeno внешне напоминает термометр и используется так же: его нужно погрузить в емкость с вином, после чего вся полученная с его помощью информация отправляется на ваш смартфон. Устройство определяет крепость напитка, его танинность, кислотность, зрелость и пр.

Работа гаджета базируется на анализе спектра видимого и невидимого излучения. MyOeno испускает волны определенной длины, анализирует скорость их прохождения и, с помощью встроенного алгоритма, выявляет энологические характеристики вина.

На самом деле, подобного рода устройства достаточно давно используются винными профессионалами. Например, масс-спектрометры, которые применяют в своей работе виноделы. Однако они обычно дорогостоящи, подразумевают лабораторный анализ и чаще всего взятие отдельного образца.

MyOeno никак не меняет характеристики исследуемого вина. А его стоимость доступна большинству любителей.

Что есть в приложении?

«Когда я пью вино, мне не важно, что написано на его этикетке или сколько оно стоит. Важно, чтобы оно доставляло удовольствие, — говорит соучредитель стартапа MyOeno Бастьен Гийебастр. — А значит, мне нужно научиться находить вина, которые подходят мне по вкусу. Немного объективной информации поможет сделать правильный выбор».

В приложении MyOeno информация, полученная с помощью гаджета, отображается в виде треугольной диаграммы, на которой в процентах представляются три основных критерия оценки вина. Эти данные позволяют не только идентифицировать конкретный напиток, но и, в зависимости от оценок, которые ставит пользователь, рекомендовать ему другие подобные вина.

Для более точного выявления вкусов винам можно ставить оценки и выбирать отметки. Таким образом формируется персональная база данных, которая поможет находить правильные вина и избегать траты денег на неудачные покупки.

Еще один вариант применения устройства: расспросить друга, какого типа вина он любит — и система MyOeno подберет идеальный вариант ему в подарок.

Что почем?

Сканер MyOeno работает от аккумулятора и заряжается через USB. Поставляется в комплекте с зарядным кабелем и устройством для чистки.

Стоимость гаджета на сегодняшний день составляет 99 евро — и обещает расти. Для справки: еще недавно MyOeno продавался на 10 евро дешевле, а в прошлом году на Kickstarter его можно было предзаказать всего за 69 евро. Вы готовы приобрести эту новинку?

Больше важных винных гаджетов этого года здесь.

ТОП-9 винных гаджетов 2018 года

ТОП-9 винных гаджетов 2018 года

Сегодня на рынке присутствует такое множество винных аксессуаров, что бывает трудно понять, какие из них полезны, а какие не имеют смысла. Вот список действительно стоящих гаджетов для истинных любителей вина. Сравните с аналогичным рейтингом прошлого года.

 

Coravin Model 2

$345

Новая версия широко известного в профессиональных кругах устройства, позволяющего наливать вино, не вынимая пробку. При этом вино не будет терять своих вкусовых свойств, когда бы вы ни решили к нему вернуться. Coravin Model 2 – это идеальное сочетание элегантного дизайна и совершенного качества. Набор включает в себя две капсулы, которых достаточно для налива 30 бокалов вина.

Винный очиститель Üllo No-Hangover

$97

Уникальный аксессуар, удаляющий сульфиты, которые сегодня добавляют в свою продукцию почти все винные производители. Между тем, около 10% людей имеют на них аллергию. В Üllo вино проходит через специальный фильтр, созданный по запатентованной технологии Selective Sulfite Capture™. Таким образом восстанавливается естественный вкус напитка и вино становится безопасным для людей, чувствительных к сульфитам. Прибор достаточно прост в применении: его лишь нужно установить на бокал или декантер. Он также оснащен аэратором, который позволяет вину насытиться кислородом и полностью раскрыть все грани вкуса. В набор входит дорожная сумка и силиконовая база-подставка.

Декантер Eto

$90

Футуристический декантер дает вину возможность «подышать» и радует глаз своим необычным видом. Если вы пожелаете допить вино позже, графин можно запечатать и поставить в холодильник.

ZEbag

$60

ZEbag – это сумка, которую можно использовать для переноски, хранения и демонстрации до 6-ти винных бутылок. В одно мгновенье она может трансформироваться в то, что вам нужно: переносной контейнер, винный шкаф или вертикальную витрину. Материал, из которого изготовлена ZEbag, поддерживает прохладную температуру напитка. А жесткие перегородки и внутренняя подкладка сумки обеспечивают сохранность бутылок.

Вакуумная пробка Zzysh

$97

В отличие от других подобных устройств, zzysh® не просто создает вакуум, а еще и заменяет воздух и кислород в бутылке 100-процентным аргоном. Этот инновационный швейцарский гаджет способен сохранять естественный вкус и качество вина в течение нескольких недель.

Wine Pearls

$25

Когда нет времени или желания охлаждать вино в холодильнике или ведерке со льдом, просто опустите в бокал парочку этих предварительно замороженных «жемчужин».

Чемодан Wine Check Elite

$183

Чемодан, специально предназначенный для транспортировки 12 бутылок вина, шампанского, пива и других алкогольных напитков или, например, оливкового масла. Чтобы было удобнее и драгоценный груз не пострадал, Wine Check Elite оснащен двумя колесиками и телескопической ручкой. Внутренние ребра чемодана можно убрать и использовать его для традиционного багажа. Также его можно сложить, чтобы поместить в другой чемодан. Но лучше использовать по назначению!

Винный монитор Kelvin Duo

$70

Kelvin Duo мониторит температуру вина в вашей бутылке и с помощью цветовой индикации сообщает, когда пришло время насладиться напитком. По умолчанию в нем запрограммированы температуры для 10 типов вина: 3 красных, 4 белых, 2 игристых и розе. Также в устройстве имеются настройки для персональных предпочтений и функция памяти.

Винный декантер Le Château

$39

Декантер с уникальной формой из стекла, в котором не содержится свинец. Вмещает в себя целую бутылку вина объемом 0,75 л. Обеспечивает максимальную площадь соприкосновения вина с воздухом, что дает ему возможность «подышать» и максимально проявить свой вкус и аромат.

По материалу Winerist.

Как улучшить вкус вина? Правильным бокалом!

Как улучшить вкус вина? Правильным бокалом!

 

Попробуйте разлить вино из одной бутылки в бокалы разной формы. Уже после первого глотка вы убедитесь, что напиток отличается по вкусу. Но не спешите удивляться. Этот секрет имеет вполне простое объяснение.

Read More Read More