Автор: Макс Сетевой

23-25 октября во Львове пройдет Праздник сыра и вина

23-25 октября во Львове пройдет Праздник сыра и вина

В этом году Свято сиру і вина во Львове состоится вот уже в 11-й раз. Будет много вкусного как от как крупных производителей и импортеров, так и от локальных виноделен и фермерских хозяйств.

Праздник продлится 3 дня, с 23 по 25 октября, на площади перед Дворцом искусств (улица Коперника, 17). При этом 24-го пройдет День сырника, который считается одним из самых популярных львовских десертов. В числе прочих событий обещают выпечку гигантского сырника, которым смогут полакомиться все желающие.

И это далеко не единственный аттракцион мероприятия. На Празднике сыра и вина традиционно можно будет подавить виноград, послушать хорошую музыку, узнать много интересного о виноделии и сыроварении, порисовать вином картины и прочее. Организаторы обещают увлекательную шоу-программу и, конечно, прекрасную львовскую атмосферу.

В прошлом году билет на Праздник вина и сыра стоил 100 гривен, включая бокал вина в подарок.

Больше подробностей и новостей на официальном сайте Свята сиру і вина.

Фанатам «Стар Трека» представили новые вина

Фанатам «Стар Трека» представили новые вина

Основанная в прошлом году компания Star Trek Wines объявила о выпуске «кровавого» Klingon Bloodwine Cabernet Sauvignon и первого белого вино в ассортименте бренда.

О пополнении винного флота Star Trek Wines сообщается в пресс-релизах на английском и клингонском языках.

Klingon Bloodwine 2018 представляет собой Каберне Совиньон от винодельни E2 Family Winery из Лоди, Калифорния. Украшенные символикой культового сериала бутылки запечатаны кроваво-красным воском.

Как известно, клингоны – это название вымышленного вида гуманоидов, появляющихся в «Звездном пути». Для дополнительной аутентичности при создании упаковки и связанных с ней материалов создатели вина консультировались с членами фанатских сообществ KAG (Klingon Assault Group) – «Клингонская штурмовая группа» и KLI (Klingon Language Institute) – «Институт клингонского языка».

Вино по цене $50 за бутылку доступно для предварительного заказа в США и готово к отправке 17 сентября, в клингонский «День чести».

Ассортимент компании, старт которому год назад положило красное United Federation of Planets Old Vine Zinfandel, пополнило также белое вино United Federation of Planets Sauvignon Blanc. Это лимитированная серия из винограда сорта Совиньон Блан северного побережья Калифорнии. В оформлении бутылки использованы элементы дизайна униформы в Star Trek: The Next Generation, каждая из них пронумерована и оценена в $40.

Star Trek Wines – проект компании Wines That Rock, специализирующейся на винах с идеями. Комментируя выпуск данной серии, ее президент Говард Джековиц говорит: «Star Trek Wines – один из наших самых любимых проектов. В результате сотрудничества между экспертами по Star Trek из команды ViacomCBS Consumer Products, нашими отмеченными наградами виноделами и дизайнерами, а также с несколькими ведущими мировыми экспертами по Star Trek и клингонам, были созданы два новых дополнения к официальной коллекции вин Star Trek, которой мы занимаемся и гордимся. Наша цель – всегда создавать коллекционные вина ограниченного выпуска с отличным вкусом, которыми мы, как фанаты, хотим владеть и наслаждаться».

Вдохновением для создания данной линейки послужила сюжетная линия сериала, согласно которой капитан Жан-Люк Пикар в исполнении британского актера Патрика Стюарта происходит из семьи французских виноделов.

Производители Klingon Bloodwine предлагают сопровождать распитие вина традиционным клингонским тостом: «И пусть ваша кровь кричит!».

Заказать вина можно исключительно на сайте startrekwines.com.

Фанаты «Стар Трека», или «треккеры», известны по всему миру. Алкоголь и аксессуары на тему этого сериала очень популярны: ранее были выпущены ключ для открывания бутылок в форме клингонского космического корабля «Хищная птица», официальное пиво и водка Star Trek, а также тематическая серия вин от винодельни Viansa Winery.

ТОП-7 причин пойти на 14-й Kyiv Food & Wine Festival

ТОП-7 причин пойти на 14-й Kyiv Food & Wine Festival

Фестиваль украинского вина, сыров и прочих деликатесов в Киеве стоит посещать всегда. Но в этом году, когда все события в мире претерпели изменения из-за пандемии, идти на Kyiv Food and Wine Festival 29-30 августа просто необходимо. И вот почему.

Причина 1: поддержка

Этот год особенный. Обычно Kyiv Food and Wine Festival проходит каждую весну и осень. Но весенний фестиваль был отменен из-за жесткого карантина, а осенний организаторы решились запустить в кратчайшие сроки. И спасибо им за это! В то время, как у многих в 2020-м опустились руки, мы призываем поддержать тех, кто дерзает что-то делать в столь сложных условиях.

ВАЖНО: 14-й Kyiv Food and Wine Festival будет проходить в условиях повышенной безопасности – с максимальным соблюдением карантинных мер.

Причина 2: общение

Kyiv Food and Wine Festival – это всегда классная атмосфера. Это праздник вина и хорошего настроения. Это максимальная концентрация интересных, красивых и счастливых людей. Присоединяйтесь!

Причина 3: конечно, вино

Несмотря на распространенный скепсис, хорошее украинское вино – существует. Но одна из проблем – его непросто найти. На полках магазинов присутствуют, в основном, всего несколько крупных брендов. А самые интересные – небольшие, крафтовые – производители чаще всего не просто недоступны – неизвестны широкой публике. Чтобы с ними познакомиться, нужно либо ездить по винодельням, либо… регулярно бывать на Kyiv Food and Wine Festival. Ведь основная цель создателей фестиваля – собирать таких виноделов на одной площадке и представлять их заинтересованным потребителям.

Так, на этот раз на Фестивале, помимо всем известных Chateau Chizay и Cotnar из Закарпатья, Винодельческого хозяйства князя П.Н.Трубецкого из-под Херсона и SHABO и Вілла Тінта из Одесской области, будут такие приватные винодельни, как Beykush, Wine Idea, Negotsiant, Yanchyn Hills, Старий підвал и другие. С некоторыми из этих виноделов вы наверняка уже знакомы. А кто-то наверняка станет для вас открытием.

Причина 4: сыры и не только

То же касается и производителей сыров. В супермаркетах представлены лишь немногие. Сырных лавок у нас пока что тоже мало. Поэтому лучшее место, где можно найти лучшие сыры и прочие деликатесы к вину – это Kyiv Food and Wine Festival.

Причина 5: развлечения

Kyiv Food and Wine – это именно фестиваль. Помимо выставки-ярмарки вин и продуктов, он включает в себя развлекательную программу, от фотовыставки Арсена Федосенко, известного как фотохроникер украинского виноделия, до винных игр и легендарного Устричного баттла. Классная музыка, фотозоны и прочее, что создает неповторимую атмосферу Kyiv Food and Wine Festival, конечно, будут тоже.

Причина 6: лекторий

И да, как всегда на Kyiv Food and Wine Festival вас ждут не только развлечения, но и обучение. Актуальная программа Школы вина – бесплатных лекций и дегустаций от известных сомелье и экспертов – по ссылке. ВАЖНО: количество мест в лектории ограничено, успейте занять свое на классах, которые вас интересуют.

Причина 7: место

Да-да, на этот раз Kyiv Food and Wine Festival пройдет не на привычном ВДНХ, а там, где когда-то начинался – в галерее «Лавра», то есть в самом сердце Киева. Что-то в этом есть, не так ли? Кстати, поднимите руку, кто был здесь на самом первом Фестивале.

От души желаем, чтобы это возвращение было символичным – чтобы оно стало началом нового витка развития Kyiv Food and Wine Festival. Ведь он – одно из самых ярких событий в винной сфере Украины. Так пусть же Фестиваль будет и становатся еще больше и лучше!

Следить за всеми новостями можно на странице Kyiv Food and Wine Festival в Facebook, а приобрести входные билеты прямо сейчас – тут. В стоимость (200 грн. онлайн или 250 грн. на месте), как обычно, входит дегустационный бокал.

До встречи в выходные!

Вино и маски

Вино и маски

Это будет история о том, как важно оказаться в нужное время в нужном месте – и о винных масках, которые так актуальны сегодня.

Если бы стартап Wine Glass Mask появился в этом году, он наверняка бы прорвался – пусть хотя бы как шутка. Но лос-анджелесский дизайнер Джеймс Пиатт придумал его в 2017-м – и проект провалился.

Пиатт предложил публике бокал в форме кислородной маски вполне серьезно: как идеальный вариант для дегустации вин, чтобы не упустить ни одной ароматической нотки. В отличие от обычного винного бокала, этот плотно прилегает к лицу и эргономично повторяет его формы. Более того, в нем все было сделано по науке: на бокале предусматривались специальные желобки, создающие так называемый эффект Вентури, при котором при протекании жидкости через суженную часть трубы падает давление, что якобы еще больше усиливает ароматику напитка…

Три года назад все это прозвучало неубедительно. Для того чтобы запустить продукт в серию, дизайнер выставил свое детище на Kikstarter. Но, вместо запланированных 37 тысяч долларов, собрал всего $182, и проект заглох.

Интересно, что было бы, попробуй он снова сейчас?

А пока что другие дизайнеры-любители изощряются в пошиве защитных масок на винную тематику – от смешных до гламурных. Какую выбрали бы вы?

Между тем, вино не раз демонстрировало качества, которые делают его отличным средством профилактики различных заболеваний. Не забывайте об этом и пользуйтесь!

Ряды звездных виноделов пополнила Кэмерон Диаз

Ряды звездных виноделов пополнила Кэмерон Диаз

Под маркой Avaline актриса выпустила органическое белое и розовое вино, которое можно купить всего за $24.

Кэмерон вот уже несколько лет особо не снимается, в начале этого года стала мамой, а во время карантина решилась на еще одно смелое начинание – представила миру вина собственного производства.

На самом деле, винодельческим проектом актриса совместно с основательницей проекта Who Wear What Кэтрин Пауэр начала заниматься еще в 2018 году. Уже тогда подруги решили, что их вина будут сугубо натуральными, органическими и даже веганскими.

Кэмерон – давний адепт здорового образа жизни. Ее авторству принадлежат два издания книги на эту тему: «Книга о теле» и «Книга о долголетии». Естественно, сугубо здоровыми должны были стать и ее вина.

«Когда мы спрашивали органическое вино в специальных магазинах, отелях и ресторанах, все смотрели на нас и закатывали глаза, – рассказывает Кэмерон. – Именно поэтому, когда мы решили делать вино сами, то первое, о чем мы договорились – это о том, что НЕ будем в него добавлять».

Так, во время изучения разных вин и технологий производства, подруги узнали, что зачастую вина фильтруются через яичные белки или слизистую оболочку рыбного пузыря, что совершенно не подходит для веганов. Естественно, в своем проекте они решили отказаться от данного метода.

Интересно, что название для винного бренда Кэмерон Диаз нашла с помощью сайтов, которые помогают подбирать имена новорожденным детям. Так и появилось имя Avaline, которое больше остальных понравилось актрисе.

Под этим брендом сейчас доступны два вина – испанское белое и французское розовое. Первое – это ассамбляж из Макабео, Мальвазии и Чарелло, выращенных в Пенедесе, на севере Испании. Второе сделано в Провансе из органически выращенных Сенсо, Гренаша, Каберне Совиньона, Сира и Каладока. На этикетках Avaline особое внимание уделяют информации о том, что вина являются экологически чистыми и не содержат ГМО.

Диаз пополнила все более растущий список знаменитостей, увлекшихся виноделием. Только за последнее время к нему присоединились также Кайли Миноуг, Мила Кунис и Эштон Кутчер, а также коллега Кэмерон – Сара Джессика Паркер.

Вино по имени Кайли

Вино по имени Кайли

Вслед за многими другими знаменитостями, собственное вино выпустила австралийская звезда поп-музыки Кайли Миноуг.

Певица приурочила выпуск розе собственного имени к своему дню рождения – 28 мая ей исполнилось 52. Отличный подарок любителям вина к лету!

Кайли запустила компанию Kylie Minogue Wines, где выступает как креативный директор, совместно с лондонским дистрибьютором Benchmark Drinks.

«Я очень люблю розовое вино, и мне понравилось работать над разработкой собственных вин – я занималась этим последние два года, – говорит певица. – Совместно с блестящей командой Benchmark Drinks мы создали вино, которое меня действительно восхищает: свежее, легкое и идеально розовое».

Вино от Миноуг сделано из винограда сортов Кариньян и Каберне Совиньон, вырощенного на солнечном южном побережье Франции. Оно имеет тонкий аромат летних ягод и белых цветов с четким послевкусием. Разливается в элегантные бутылки с длинным горлышком с не менее элегантной этикеткой, которую украшает подпись Кайли.

Еще одна приятная деталь: вино Kylie Minogue продается по очень доступной цене – около $11 за бутылку. Приобрести его можно в сети супермаркетов Tesco.

До сих пор самым успешным музыкантом-виноделом оставался Стинг. Сможет ли Кайли догнать коллегу на этом поприще?

По-модному: вино от Dolce & Gabbana

По-модному: вино от Dolce & Gabbana

Праздник на улице модников: этим летом можно не только одеться в Dolce & Gabbana, но и выпить вина от фэшн-бренда.

Итальянский модный дом взялся за новое дело совместно с сицилийской винодельней Donnafugata. Вклад Dolce & Gabbana выразился, в первую очередь, в оформлении бутылки.

Donnafugata Dolce & Gabbana Rosa 2019 представляет собой вино бледно-розового цвета, изготовленное из смеси местных сицилийских сортов винограда Нерелло Маскальезе и Ночера, выращенных на северных склонах горы Этна и на холмах графства Энтеллина, недалеко от Палермо.

Согласно заявлению Donnafugata, вино отличают ноты жасмина, земляники, персика и бергамота. Виноград Nerello Mascalese добавляет во вкус минеральности, а Nocera — нотки красных и косточковых фруктов.

«Мы итальянцы, мы любим есть и пить хорошее вино, такое как Rosa, родившаяся в результате нашего сотрудничества с Donnafugata, — поясняют сицилиец Доменико Дольче и выходец с севера страны Стефано Габбана. — Для нас это все равно, что ощущать запахи нашей земли, видеть ее цвета и почувствовать ее атмосферу».

Разработанная модным дуэтом этикетка выполнена в красных, белых и розовых тонах с геометрическим рисунком, вдохновленным ​​декоративной отделкой традиционных тележек, которые ранее использовались на Сицилии.

Вино можно приобрести на сайте Dolce & Gabbana по 24,50€ за бутылку.

Dolce & Gabbana далеко не первый модный дом, приложившийся к виноделию. Ранее вина выпускали Versace, Christian Louboutin и другие.

EN RU UK