Рубрика: Люди

Ряды звездных виноделов пополнила Кэмерон Диаз

Ряды звездных виноделов пополнила Кэмерон Диаз

Под маркой Avaline актриса выпустила органическое белое и розовое вино, которое можно купить всего за $24.

Кэмерон вот уже несколько лет особо не снимается, в начале этого года стала мамой, а во время карантина решилась на еще одно смелое начинание – представила миру вина собственного производства.

На самом деле, винодельческим проектом актриса совместно с основательницей проекта Who Wear What Кэтрин Пауэр начала заниматься еще в 2018 году. Уже тогда подруги решили, что их вина будут сугубо натуральными, органическими и даже веганскими.

Кэмерон – давний адепт здорового образа жизни. Ее авторству принадлежат два издания книги на эту тему: «Книга о теле» и «Книга о долголетии». Естественно, сугубо здоровыми должны были стать и ее вина.

«Когда мы спрашивали органическое вино в специальных магазинах, отелях и ресторанах, все смотрели на нас и закатывали глаза, – рассказывает Кэмерон. – Именно поэтому, когда мы решили делать вино сами, то первое, о чем мы договорились – это о том, что НЕ будем в него добавлять».

Так, во время изучения разных вин и технологий производства, подруги узнали, что зачастую вина фильтруются через яичные белки или слизистую оболочку рыбного пузыря, что совершенно не подходит для веганов. Естественно, в своем проекте они решили отказаться от данного метода.

Интересно, что название для винного бренда Кэмерон Диаз нашла с помощью сайтов, которые помогают подбирать имена новорожденным детям. Так и появилось имя Avaline, которое больше остальных понравилось актрисе.

Под этим брендом сейчас доступны два вина – испанское белое и французское розовое. Первое – это ассамбляж из Макабео, Мальвазии и Чарелло, выращенных в Пенедесе, на севере Испании. Второе сделано в Провансе из органически выращенных Сенсо, Гренаша, Каберне Совиньона, Сира и Каладока. На этикетках Avaline особое внимание уделяют информации о том, что вина являются экологически чистыми и не содержат ГМО.

Диаз пополнила все более растущий список знаменитостей, увлекшихся виноделием. Только за последнее время к нему присоединились также Кайли Миноуг, Мила Кунис и Эштон Кутчер, а также коллега Кэмерон – Сара Джессика Паркер.

Вино по имени Кайли

Вино по имени Кайли

Вслед за многими другими знаменитостями, собственное вино выпустила австралийская звезда поп-музыки Кайли Миноуг.

Певица приурочила выпуск розе собственного имени к своему дню рождения – 28 мая ей исполнилось 52. Отличный подарок любителям вина к лету!

Кайли запустила компанию Kylie Minogue Wines, где выступает как креативный директор, совместно с лондонским дистрибьютором Benchmark Drinks.

«Я очень люблю розовое вино, и мне понравилось работать над разработкой собственных вин – я занималась этим последние два года, – говорит певица. – Совместно с блестящей командой Benchmark Drinks мы создали вино, которое меня действительно восхищает: свежее, легкое и идеально розовое».

Вино от Миноуг сделано из винограда сортов Кариньян и Каберне Совиньон, вырощенного на солнечном южном побережье Франции. Оно имеет тонкий аромат летних ягод и белых цветов с четким послевкусием. Разливается в элегантные бутылки с длинным горлышком с не менее элегантной этикеткой, которую украшает подпись Кайли.

Еще одна приятная деталь: вино Kylie Minogue продается по очень доступной цене – около $11 за бутылку. Приобрести его можно в сети супермаркетов Tesco.

До сих пор самым успешным музыкантом-виноделом оставался Стинг. Сможет ли Кайли догнать коллегу на этом поприще?

По-модному: вино от Dolce & Gabbana

По-модному: вино от Dolce & Gabbana

Праздник на улице модников: этим летом можно не только одеться в Dolce & Gabbana, но и выпить вина от фэшн-бренда.

Итальянский модный дом взялся за новое дело совместно с сицилийской винодельней Donnafugata. Вклад Dolce & Gabbana выразился, в первую очередь, в оформлении бутылки.

Donnafugata Dolce & Gabbana Rosa 2019 представляет собой вино бледно-розового цвета, изготовленное из смеси местных сицилийских сортов винограда Нерелло Маскальезе и Ночера, выращенных на северных склонах горы Этна и на холмах графства Энтеллина, недалеко от Палермо.

Согласно заявлению Donnafugata, вино отличают ноты жасмина, земляники, персика и бергамота. Виноград Nerello Mascalese добавляет во вкус минеральности, а Nocera — нотки красных и косточковых фруктов.

«Мы итальянцы, мы любим есть и пить хорошее вино, такое как Rosa, родившаяся в результате нашего сотрудничества с Donnafugata, — поясняют сицилиец Доменико Дольче и выходец с севера страны Стефано Габбана. — Для нас это все равно, что ощущать запахи нашей земли, видеть ее цвета и почувствовать ее атмосферу».

Разработанная модным дуэтом этикетка выполнена в красных, белых и розовых тонах с геометрическим рисунком, вдохновленным ​​декоративной отделкой традиционных тележек, которые ранее использовались на Сицилии.

Вино можно приобрести на сайте Dolce & Gabbana по 24,50€ за бутылку.

Dolce & Gabbana далеко не первый модный дом, приложившийся к виноделию. Ранее вина выпускали Versace, Christian Louboutin и другие.

«Звездный» алкоголь: любимые напитки знаменитостей

«Звездный» алкоголь: любимые напитки знаменитостей

«Звезды» тоже люди, и тоже пьют спиртое – зачастую такое же, как мы с вами. Давайте сравним вкусы!

Писатели

Какие напитки питали и питают музу известных писателей? Например, Эрнест Хемингуэй очень любил Мохито и Дайкири – коктейль из белого рома Bacardi, сахарного сиропа и лаймового сока, плюс много кубиков льда.

Трумэн Капоте предпочитал «отвертку»: смесь водки с апельсиновым соком, украшенную дольками апельсина.

Создатель Джеймса Бонда Ян Флеминг дал имя одному из самых знаковых напитков в истории литературы – Мартини Венеры: это три части джина, одна водки и половина ликера Lillet. Взбить, заморозить, добавить кожуру лимона. Подавать в бокале с шампанским.

Автор «Гарри Поттера» Джоан Роулинг предпочитает простое решение – джин с тоником.

Актеры

Хамфри Богарт не любил разноцветных ароматных смесей и выбирал классическое решение – скотч. Рассказывают, что актер пил его в таких количествах, что во время съемок «Африканской королевы» он мог совершенно не бояться опасных тропических насекомых – пытаясь его укусить, они просто дохли от концентрации алкоголя в крови Богарта.

Мэрилин Монро, как и положено секс-символу всех времен и народов, любила изысканное шампанское Dom Perignon.

Музыканты

Фрэнк Синатра обычно пил смесь сухого вермута и джина в соотношении 3:1, украшенную оливкой или цедрой лимона.

Лидер и вокалист ирландской группы U2 Боно выбирает американский виски Jack Daniel’s.

А вот американка Мадонна любит Гранатовый Мартини – напиток, который состоит из 60 мл цитрусовой водки, 15 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сока и 30 мл простого сиропа (то есть воды с сахаром). Все смешивается со льдом и подается с апельсиновой цедрой.

Другие знаменитости

Любимым напитком Уинстона Черчилля был виски с водой, а когда политик был в Африке – вода с виски.

Опра Уинфри предпочитает коктейль Лимонная капля Мартини: смесь 45 мл водки, 15 мл ликера трипл-сек и 25 мл свежевыжатого лимонного сока, приправленного чайной ложкой сахара.

Королева Елизавета II любит джин и Дюбонне (16%-й французский аперитив на основе крепленого вина, ароматизированный корой хинного дерева и различными травами) в пропорции 3:7, с добавлением двух кубиков льда и ломтика лимона. У королевы есть привычка пить эту смесь перед каждым приемом пищи.

Ну и единственный выдуманный, но при этом широко известный персонаж в этом списке – Джеффри Лебовски, герой фильма 1998 года «Большой Лебовски», – особенно любил коктейль Белый русский: микс из половины водки, четверти ликера Kahlua и четверти сливок.

Вино полезней математики

Вино полезней математики

Доказано наукой: для того, чтобы заставить свой мозг работать активнее, достаточно выпить бокал вина.

Нейробиолог Гордон Шеперд из Йельской школы медицины утверждает, выпитый бокал тренирует наш мозг больше, чем решение математических задач. Согласно его исследованиям, когда мы пьем вино, то привлекаем к работе больше частей мозга, чем когда занимаемся любой другой человеческой деятельностью.

Ученый пишет от этом в своей книге «Нейроэнология: как наш мозг создает вкус вина» (Neuroenology: How The Brain Creates the Taste of Wine). В ней Шеперд заявляет, что процесс глотания вина и использование ротовых мышц, которые мы при этом задействуем, посылают нашем мозгу мощные сигналы и заставляют его работать намного активнее.

Также доктор Шеперд утверждает, что у вина на самом деле нет вкуса – вкус создается в голове того, кто его пьет. Он говорт, что у молекул вина нет вкуса и аромата, но, когда мы пьем вино, наш мозг начинает создавать его «портрет».

В общем, пейте на здоровье – и думайте при этом о том, как интенсивно в процессе тренируется ваша голова.

Мила Кунис и Эштон Кутчер выпустили «карантинное вино»

Мила Кунис и Эштон Кутчер выпустили «карантинное вино»

Вино – это не только отличное средство для профилактики болезней, но еще и хороший способ внести свой вклад в борьбу с пандемией. Так подумала и решила знаменитая голливудская пара, представившая на днях напиток, посвященный текущему глобальному карантину.

Идея благотворительности с помощью вина пришла в голову звезде с украинскими корнями Миле Кунис. На самом деле, пара, вслед за многими другими знаменитостями, от бывших супругов Брэда Питта и Анджелины Джоли до Сары Джессики Паркер, подумывала заняться виноделием еще давно. Но текущий кризис заставил их ускорить сотрудничество с орегонской винодельней Battle Creek Vineyards, и выпустить свой первый продукт уже сейчас.

Все дело в том, что Мила и Эштон решили пустить все средства от продажи своего первого вина на борьбу с коронавирусом. Отсюда и незамысловатое название вина – Quarantine. И совершенно недизайнерская – по сути, пустая – этикетка. В ее верхней части красуется только надпись «я пью за…» – а дальше каждый может написать любое имя или причину.

Оформление неважно, когда есть большая цель. А цель пары – собрать как можно больше денег для организаций, которые принимают активное участие в борьбе с распространением эпидемии. Заказать 2 бутылки «карантинного вина» из Пино Нуар можно за $50. Доставлять заказы начнут уже в начале мая.

Снова вместе: Питт и Джоли будут выпускать розовое шампанское

Снова вместе: Питт и Джоли будут выпускать розовое шампанское

Звездная пара разошлась, но осталась партнерами в винодельческом бизнесе. И планирует его развивать! Среди новых начинаний их бренда Château Miraval – создание дома шампанских вин, который будет делать только розе.

Для запуска нового проекта расположенное в Провансе винодельческое хозяйство Брэда Питта и Анджелины Джоли Château Miraval объединяется с винодельней Pierre Péters из Шампани.

Некоторые детали раскрывает Марк Перрин – винодел в пятом поколении из Château de Beaucastel, который также делает вина для Miraval. Перрин сотрудничает с Питтом и Джоли вот уже семь лет, и теперь занимается и их новым проектом в Шампани.

«Мы собираемся выпускать розовое шампанское под брендом Miraval, и мы создадим шампанский дом, который будет делать исключительно розе, – говорит Перрин. – Наша цель – поднять качество розового шампанского на самый высокий уровень».

В январе прошлого года специалист по провансальскому розе Перрин объявил о выпуске нового розового вина под именем Studio by Miraval – в честь джазового пианиста Жака Луссье, который владел поместьем в 1977 году. Луссье построил здесь студию звукозаписи, которая существует и по сей день, и в которой записывались такие исполнители, как Pink Floyd, AC / DC, Sade, Rammstein и многие другие. Studio by Miraval – это смесь виноградов Синсо, Гренаш, Ролле и менее известного Тибурена.

Также в прошлом году винодельня выпустила супер-премиальное розе Muse by Miraval. Доступное только в магнумах, это вино представляет собой бленд Гренаша и Ролле урожая 2018 года. Всего было выпущено 2 тыс. бутылок-магнумов, одна из которых ушла на прошлогоднем Каннском фестивале за 2 600 евро.

В виноделии экс-супруги Джоли и Питт оказались далеко не дилетантами: еще в 2013-м их вина возглавили список лучших розовых по версии Wine Spectator. Кстати, вина звезд Голливуда можно купить и в Украине.

EN RU UK