Biologist Аліготе 2020

350

Опис

Нефільтроване ароматне біле сухе вино красивого світло-солом’яного кольору. Аромат польових квітів і трав. Смак гармонійний, збалансований. Відмінно підійде до морепродуктів, легких м’ясних салатів.

Технологія виробництва: Зменшення врожайності винограду на 50%. Холодна мацерація на меззі 3 дня. Алкогольне бродіння в дубовій бочці (225 л). Малолактіка в дубовій бочці. Використання штаммових дріжджів і бактерій при обох бродіннях. Витримка на тонкому осаді 4 місяці.

Алкоголь: 13%.

Рік врожаю: 2020.

Сорти винограду: 100% Аліготе.

Загальна кількість врожаю 2020 – 1400 пляшок по 0,75 л.

cart