Опис

Петнат (або Pet-Nat – від французького Pétillant Naturel) – це вино, створене за старовинним методом виробництва ігристих, який використовувався ще 500 років тому, а потім деякий час був забутий. Його також іноді називають «сільським шампанським», хоча насправді це винахід не селян, а французьких ченців. Петнат Піно Нуар від Biologist – це живе, яскраве, легке і ароматне вино, яке прекрасно підійде до найрізноманітніших страв, а також може піться просто так. Задоволення гарантовано!

Технологія виробництва: За методом петнат вино розливається по пляшках в середині бродіння, а пляшки зазвичай закупорюються «пивними» кришками. Таким чином, бродіння вуглекислоти в вині триває разом з дріжджовим бродінням. Отримане вино не вимагає додавання сірки, так як залишається стабільним завдяки вуглекислоті, що міститься в ньому .

Алкоголь: 8%.

Рік врожаю: 2020.

Сорти винограду: 100% Піно Нуар.

Загальна кількість врожаю 2020 – 750 пляшок по 0,75 л.