Biologist Піно Нуар 2019

460

Опис

Елегантне та збалансоване сухе червоне вино. В ароматі гармонійне поєднання ожини, вишні, малини та фіалки. Смак м’який, гармонійний. Відмінно підійде до смаженого м’яса.

Технологія виробництва: Зменшення врожайності винограду на 50%. Холодна мацерація з гребенями 10 днів. Алкогольне бродіння в нержавіючої ємності. Дикі дріжджі, спонтанне бродіння. Малолактіка в дубовій бочці (225 л). Витримка в дубовій бочці від 6 до 9 місяців.

Алкоголь: 14%.

Рік врожаю: 2019.

Сорти винограду: 100% Піно Нуар.

Загальна кількість врожаю 2019 – 1100 пляшок по 0,75 л.

cart