Розпродаж!

Biologist Шардоне 2019

400

Опис

Біле напівсухе нефільтроване вино. Аромат з нотами білих квітів, свіжий, з домінуючими тонами дюшесу. Смак гармонійний, з приємним присмаком фруктів і плодів цитруса, насичений. Шардоне бездоганно поєднується з легкими салатами та морепродуктами. Прекрасно підійде до індички, курки, риби, а також фруктів і сирів.

Технологія виробництва: Зменшення врожайності винограду на 70%. Холодна мацерація на меззі 7 днів. Алкогольне бродіння в дубовій бочці (225 л). Малолактіка в дубовій бочці. Використання штаммових дріжджів і бактерій при обох бродіння. Витримка на тонкому осаді 3 місяці. Витримка в дубовій бочці 7 місяців.

Алкоголь: 15%.

Рік врожаю: 2019.

Сорти винограду: 100% Шардоне.

Загальна кількість врожаю 2019 – 300 пляшок по 0,75 л.

cart