Петнат Іршаї Олівер

450 

28 в наявності

Яскравий та ароматний петнат від Олександра Ковача з винограду Іршаї Олівер. Пре-шампанський метод (або ансестраль), за допомогою якого народжуються петнати, виник задовго до винаходу традиційного шампанського – приблизно півтисячоріччя тому. Вино з незакінченою первинною ферментацією розливається у скляні пляшки для ігристих вин. Бродіння триває вже в пляшці: вуглекислий газ виділяється та залишається під пробкою доти, поки її не відкоркують. Градус алкоголю у петнатів нижчий, ніж в інших вин з бульбашками. Тиск теж низький, тому і перляж ніжний та менш надокучливий. Його не фільтрують, отже в келиху ігристе буде непрозорим, з дріжджовим осадом. Зате смак у нього яскравий, а кислотність гастрономічна.

Міцність: 
12%
Рік: 
2021
Об'єм: 
0.75
Цукор: 
Сухе
Колір: 
Біле
Сорти винограду: 
Іршаї Олівер
Чудово смакує з легкими салатами, молодими сирами, різноманітними стравами з риби та морепродуктів.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Петнат Іршаї Олівер”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

usercartthumbs-upcrossmenu