Biologist Мерло 2019

580

Описание

Мощное и одновременно элегантное сухое красное вино. Аромат многогранный, с тонами вишни, оттенками ванили и вяленых фруктов. Вкус сбалансированный, мягкий, умеренно танинный, с длительным ванильным послевкусием. Мерло прекрасно сочетается практически с любыми блюдами и составит гармоничный союз с теплым салатом, овощами гриль, закусками, нежирным мясом, стейком и пастой.

Технология производства:Холодная мацерация с гребнями 10 дней. Алкогольное брожение на диких дрожжах (50% сырья). Малолактика в дубовой бочке (225 л). Выдержка в дубовой бочке от 6 до 9 месяцев.

Алкоголь: 16%.

Год урожая: 2019.

Сорта винограда: 100% Мерло.

Общее количество урожая 2019 – 1100 бутылок по 0,75 л.

cart