Biologist Петнат Пино Нуар 2020

380

Описание

Петнат (или Pet-Nat – от французского Pétillant Naturel) – это вино, изготовленное по старинному методу производства игристых, который использовался еще 500 лет назад, а затем некоторое время был забыт. Его также иногда называют «сельским шампанским», хотя на самом деле это изобретение не крестьян, а французских монахов. Петнат Пино Нуар от Biologist – это живое, яркое, легкое и ароматное вино, которое прекрасно подойдет к самым разнообразным блюдам, а также может питься просто так. Удовольствие гарантировано!

Технология производства: По методу петнат вино разливается по бутылкам в середине брожения, а бутылки обычно закупориваются «пивными» крышками. Таким образом, брожение углекислоты в вине продолжается вместе с дрожжевым брожением. Полученное вино не требует добавления серы, так как остается стабильным благодаря содержащейся в нем углекислоте.

Алкоголь: 8%.

Год урожая: 2020.

Сорта винограда: 100% Пино Нуар.

Общее количество урожая 2020 – 750 бутылок по 0,75 л.

cart