Распродажа!

Biologist Ркацители Оранж 2019

620

Описание

Янтарное сухое вино. Аромат сухофруктов, перца, мимозы, груши и трюфеля. У вина выразительный, насыщенный вкус с утонченной фруктовой кислинкой, продолжительным и элегантным послевкусием. Отлично сочетается с белым мясом, сырами, салатами, рыбой.

Технология производства:Уменьшение урожайности винограда на 50%. Холодная мацерация 10 дней. Алкогольное брожение в нержавеющей емкости. Спонтанное брожение на диких дрожжах. Выдержка на мезге после брожения 2 месяца. Выдержка 3 месяца в дубовой бочке (225 л).

Алкоголь: 14%.

Год урожая: 2019.

Сорта винограда: 100% Ркацители.

Общее количество урожая 2019 – 750 бутылок по 0,75 л.

cart