Biologist Шардоне Оранж 2020

820

Описание

Ароматное и насыщенное вино янтарного цвета. Аромат кураги, вяленого инжира, карамельные и хересные ноты. Вкус вина гармоничный, освежающий. Приятное послевкусие. Отлично к салатам, сырам, морепродуктам, белому мясу.

Технология производства: Холодная мацерация 10 дней. Алкогольное брожение в нержавеющей емкости. Спонтанное брожение на диких дрожжах. Выдержка на мезге после брожения 2 месяца. Выдержка в дубовой бочке (225 л) – 3 месяца.

Алкоголь: 15%.

Год урожая: 2019.

Сорта винограда: 100% Шардоне.

Общее количество урожая 2019 – 280 бутылок по 0,75 л.

cart