Летом почему-то сразу думается о Средиземном море, о Сардинии, например. А еще лето – самое время пробовать что-то новое и получать необычные эмоции. Например, испытать, окрасится ли, как после шелковицы, язык после Mirto di Sardegna — черного ликера с Сардинии.

Мирто — это терпкий сардинский ликер-дижестив, который делают из спелых, темно-фиолетовых ягод миртового дерева (куста) с добавкой миртовых же листьев или только из листьев. Бывает и вариант напитка из неспелых, еще белых ягод. От того, какой компонент при производстве основной — ягоды или листва, Мирто делится на два вида: Rosso — темно-красный, рубиновый, фиолетовый, или Bianco — белый.

Ягоды и листья месяц настаивают на спирте, затем выжимают сок ягод, процеживают и добавляют сахарный сироп или мед. Получается напиток крепостью от 28% до 36%. Сладость ликера на любителя, зато завораживает цвет!

Ягоды мирта насыщены антоцианами и танинами ­— природными красящими веществами, и, вместе с листьями, придают ликеру выраженный аромат и оттенок. Свежий ликер почти черного цвета, и лишь по мере вызревания напиток становится фиолетовым или рубиновым.

По легенде, именно миртовое дерево изгнанный из рая Адам взял с собой из Эдемского сада, и поэтому мирт является символом надежды и райского блаженства. Сардинцы говорят, что Мирто — напиток богов.

Ликер принято подавать в конце трапезы, к десерту, но можно употреблять напиток и как аперитив. Пьют Мирто максимально охлажденным. Для достижения оптимальной температуры ликер часто хранят в морозильной камере, для чего бутылка под ликер специально сделана из толстого стекла.

Если вам нравится более вяжущий и терпкий вкус, пробуйте миртовый ликер, выдержанный пару месяцев. Для тех, кому хочется чего-то более бархатного, мягкого, подойдет напиток, выдержанный до полугода.

Есть еще такой интересный метод подачи ликера. В формочку для льда помещают свежие листочки мирта, заливают водой и замораживают. Затем кусочки льда с листочками добавляют в рюмки с Мирто. Как раз для лета!

Ликеры Marie Brizard на полках нельзя не заметить, а попробовав невозможно не полюбить. Бросаются в глаза ликеры этой марки благодаря яркости, элегантному дизайну бутылок и разнообразию вкусовых вариаций этого напитка. Существует более 25-ти ликеров Marie Brizard со всевозможными вкусами и крепостью от 20° до 38°.

(більше…)

Амарула ( Amarula) — южноафриканский сливочный ликер из плодов дикорастущего дерева марула. У этого дерева есть еще одно название — слоновье дерево. Так как слоны очень любят ягоды марулы. Именно поэтому символом ликера, изображенным на этикетке, является африканский слон.

(більше…)

Cointreau продолжает удивлять яркими акциями и творческими маркетинговыми инициативами. Нет ничего более запоминающегося, чем временные вещи — как, например, временный бар Cointreau Fizz Garden, который на протяжении месяца проработал этой весной в центре бельгийской столицы.

cointreau-fizz-garden

(більше…)

В Голландии эта густая, вязкая субстанция – один из самых распространенных и любимых спиртных напитков, в то время как во многих других местах – экзотика. Точнее, в других местах она пожиже и больше похожа на ликер, каковым и считается. Хотя на исторической родине ее скорее можно принять за какой-то мусс или массу для приготовления тортов, только почему-то сдобренную алкоголем. Знакомьтесь – это популярный голландский ликер «Адвокат» (Advocaat).

(більше…)

«Для меня Куантро – это квинтэссенция французского бренда, продукт, который выходит за рамки моды и тенденций. Я люблю его утонченный вкус, контрастирующий с сильным характером», –  говорит Дита фон Тиз.

(більше…)

usercartcrossmenu