И снова Киев будет наслаждаться вином и сыром! 6-7 октября на столичном ВДНХ вот уже в одиннадцатый раз состоится винный фест Kyiv Food and Wine Festival.

Тема грядущего фестиваля – классический фудпейринг: сыр и вино. А это значит, что в выходные киевлян и гостей города будут ждать не только украинские вина, но и разнообразный и масштабный сырный фудкорт от лучших местных производителей.

Организаторы Kyiv Food and Wine Festival обещают присутствие не только завсегдатаев фестиваля, но и новичков –  представителей новых украинских виноделен.

Интересной должна быть и образовательно-развлекательная программа. Например, желающие смогут пройти обучение в Школе сабража и научиться открывать игристое традиционным гусарским способом – саблей.

Также снова пройдет знаменитый Устричный баттл – соревание на скорость открытия устриц.

Наконец, самые отчаянные получат возможность освоить ритуальный танец-давку винограда под руководством специалистов из солнечной Грузии.

Помимо этого, будет винный лекторий, оригинальные фотозоны и развлечения от партнеров Kyiv Food and Wine Festival.

Каждый гость фестиваля, как обычно, получит в подарок брендированный бока, а также мини-гид по эногастрономии.

Стоимость билетов 80 грн. при покупке онлайн или 100 грн. на входе.

До встречи на Kyiv Food and Wine Festival!

Вокруг французского сыра Мимолет в США недавно разгорелся скандал: американские инспекторы запретили ввоз в страну этого оригинального продукта, поскольку в его производстве используются личинки особых клещей, которые и делают вкус сыра уникальным.

(більше…)

Продолжим исследовать разновидности одной из лучших закусок к вину — сыров. На этот раз речь пойдет о нормандском Нёшателе — мягком сыре с интересной формой и историей.

neufchatel4


(більше…)

Этот нормандский сыр может похвастать неповторимым вкусом и выраженным «ароматом», а также древностью — первые упоминания о Пон-Левек (или Пон-л’Эвек) встречаются еще в монастырских летописях 12-го века.

Pont L'Eveque


(більше…)

Наряду с Бри, Камамбер считается одним из самых вкусных сыров в мире, за что ему прощается даже его «аромат», в котором соединяются запахи хлорида натрия и соединения аммония, и который французы сравнивают с запахами отходов химического производства и… ног бога.

Camembert1


(більше…)

Французский Мюнстер — один из древнейших сыров Европы. Название его происходит от латинского слова monasterium — «монастырь», и вот почему…
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(більше…)

Эпуасс — сыр легендарный: гордость Бургундии, любимое лакомство Наполеона и, наконец, сыр, который во Франции официально запрещен к перевозу в общественном транспорте. Чем же он заслужил свою славу?

Epoisse_main

(більше…)

Бри де Мо называют королевским сыром: в любви к нему признавались Филипп II Август и королева Наваррская, герцог Орлеанский и королева Марго, Генрих IV и другие монархи и представители французской и не только знати.

Brie-de-Meaux_main


(більше…)

Французский рокфор — самый знаменитый из так называемых голубых сыров и одна из наиболее популярных во всем мире закусок к хорошему вину. Истинных гурманов не смущает ни покрывающая его плесень, ни характерный резкий запах.

Roquefort-Societe

(більше…)

Аромат, испускаемый лимбургским сыром, сравнивают с самыми неромантичными запахами, которые только можно себе представить. Тем не менее, вот уже более двухсот лет он остается одним из наиболее популярных деликатесов в странах северной Европы и за их пределами.

Cheese_limburger_edit


(більше…)

usercartcrossmenu