Иногда лучшие условия для выращивания лоз обнаруживаются в самых труднодоступных локациях. Но настоящих виноделов этим не остановить! Так же, как и любителей вина, готовых добираться до уникальных виноделен любыми путями. Следующие 10 удивительных винодельческих хозяйств и их вина стоят денег и усилий, чтобы до них доехать!

1. Рибейра Сакра, Галиция, Испания

Террасы, на которых здесь выращивают виноград, построили еще древние римляне. Чем выше они взбираются, тем больше солнца, и тем свежее и суше воздух. На самых верхних ярусах виноград замерзает, аккумулируя больше сахара. Местная почва и ее компоненты позволяют создавать вина с особенным характером и великолепным качеством. Ну а то, что для сбора винограда здесь требуются едва ли не скалолазные навыки, лишь добавляет местному вину ценности.

2. Кальмонт-Клеттерштейг, Бремм, Германия

Расположенный в немецком винном регионе Мозель виноградник цепляется за 65-градусный склон над рекой и считается самым крутым — в буквальном смысле слова — в Европе. Собирать виноград здесь крайне сложно, но наклон поверхности позволяет винограду получать максимум солнца. Результат — удивительные вина с богатым вкусом.

3. Коломе, Сальта, Аргентина

Ботега Коломе – не самая старая в Аргентине, хотя и основана еще в далеком 1831 году. Но зато она самая высокогорная в мире: ее виноградники раскинулись на высоте 3111 метров над уровнем моря. Это условие создает для винограда идеальный микроклимат, который позволяет производить вина высочайшего качества.

4. Ча-дас-Калдейрас, остров Фогу, Кабо Верде

Остров Фогу, название которого переводится как «огонь», поистине удивительное место для виноделия — которое, тем не менее, развивается здесь вот уже 120 лет. Виноград тут выращивают прямо под кратерами вулканической горы Пико-де-Фогу, возвышающейся на 2829 метров. Между прочим, последнее извержение вулкана произошло здесь в 1995-м. Но для виноделия важнее другое: тот факт, что из-за высоких гор и соответствующего образования облаков остров имеет тенденцию быть влажным и создает уникальный винодельческий климат.

5. Шато Мусар, Бейрут, Ливан

Семейное Château Musar было основано еще в 1930 году, и с тех пор семейство его владельцев Ошаров неизменно следит за качеством производимых вин. Название Мусар происходит от арабского слова «m’zar», которое означает «удивительно красивое место». Виноградники шато расположены на высоте более 1000 метров в долине Бека, где лозы прячутся среди гор, идущих параллельно побережью Средиземного моря. В долине практически нет заморозков и болезней, там долгое мягкое лето и дождливая зима со средней температурой 25 градусов по Цельсию. Вина, которые рождаются в таких условиях, вот уже много десятилетий заслуживают самые восторженные похвалы любителей и профессионалов винного дела.

6. Ла Гериа, Лансароте, Испания

Винодельня La Geria располагается на юго-востоке острова Лансароте, входящего в состав испанских Канарских островов, в национальном заповеднике Яиза. Ландшафт этой местности совершенно уникален, а лозы растут на вулканической пыли, образовавшейся после извержения вулкана Тиманфая в 1730 году. Для защиты винограда от ветра и создания контраста температур и влажности лозы огораживают характерными полукруглыми оградами. Виноград, произрастающий в долине Ла Герия, используется для изготовления сладкого и ароматного высококачественного вина мальвазии — одного из символов Лансароте.

7. Букавац, Примоштен, Хорватия

На каменистой почве Далмации оригинальным образом выращивается виноград Бабич. Его лозы окружают каменными же стенками, которые удерживают тепло в течение дня и ночи.

8. Валле де Тунал, Паррас, Мексика

В долине Валле де Тунал находится одна из самых высокогорных виноделен мира — Don Leo Vineyards. На высоте 2100 метров над уровнем моря лозы окружают горы, которые создают прохладный микроклимат в период созревания винограда, делая более насыщенным его вкус и аромат.

9. Замалек, Каир, Египет

Никогда не слышали о виноделии в Сахаре? А оно есть! Винодельня Sahara Vineyards располагается рядом с древним Луксором, и условия, в которых здесь выращивается виноград, не похожи ни на какие другие. Во-первых, лозам здесь приходится выдерживать экстремальные колебания температур днем и ночью. Во-вторых, дождей тут практически не бывает. В-третьих, в песчаной почве не содержатся органические вещества и нутриенты, которые обычно нужны винограду. Однако вино здесь все равно получается отменное и высоко ценимое экспертами.

10. Таити, Французская Полинезия

Виноделие на тропическом острове? Почему бы нет! Тем более, после виноделия в пустыне. Vin de Tahiti производит очень своеобразные вина посреди Тихого океана — на одном из крупнейших атоллов в мире. Чаще всего их характеризуют, как очень свежие и оригинальные. А какими еще быть винам из винограда, который растет рядом с кокосовыми пальмами!

По материалу Winerist. Читайте также о ТОП-7 винных направлений 2017 года и про 11 больших винных регионов, о которых вы не слышали раньше.

В первые выходные октября в живописном городке Лугано швейцарского кантона Тичино, расположенном на границе с Италией на берегу одноименного озера, проходит традиционный праздник прощания с летом — осенний фестиваль Festa d’Autunno.

(більше…)

Расположенное под Херсоном Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого — это уникальный объект винного туризма в Украине, где можно не только продегустировать местные вина, но и прикоснуться к истории.

Trubetskoy

(більше…)

usercartcrossmenu