Иракские ученые открыли новое свойство ресвератрола – антиоксиданта, который в больших количествах содержится в красном вине: он эффективно снимает боли и воспаления в коленях.

В новом исследовании, проведенном в колледжа Университета Аль-Рафидайн в Багдаде, было обнаружено, что пациенты с остеоартритом, которые получали ресвератрол, отметили уменьшение болей и воспаления в коленях.

В исследовании приняли участие 110 пациентов с остеоартритом, половине из которых в течение трех месяцев давали ресвератрол, а половине – плацебо. При этом и те, и другие употребляли также лекарственные препараты, уменьшающие воспалительные процессы.

Пациенты, получавшие ресвератрол, отметили значительное уменьшение боли, а также воспаления. Это подтвердили и специальные тесты, включая исследования крови.

Другие преимущества ресвератрола, открытые учеными ранее, включают в себя предотвращение старения, более длительное сохранение фертильности и снижение лишнего веса.

В общем, пейте красное вино – на здоровье!

Вино и здоровый образ жизни не просто совместимы – ученые неоднократно подтверждали пользу вина для здоровья. Но все зависит от того, как и в каких дозах принимать этот дар виноградной лозы.

Вино и похудение

Новейшие исследования предполагают, что вина, выдержанные в дубовой бочке, содержат кислоту, которая благотворно воздействует на печень при ее ожирении – может его уменьшить. А именно ожирение печени является основной причиной неспособности похудеть.

Речь идет об эллаговой кислоте, которой нет в 99,9% невыдержанных вин, и которая образуется при выдержке в дубе. Причем, чем больше выдержка, тем выше ее содержание.

В общем, пейте выдержанные в дубе вина – и худейте!

Вино и счастье

С точки зрения химии, алкоголь стимулирует выделение нескольких нейротрансмиттеров, включая серотонин, допамин и опиоидные пептиды. Эти природные химические вещества человеческого мозга вызывают такие приятные чувства, как эйфория, удовольствие и ощущение благополучия.

Но весь секрет – снова в дозировке. При умеренном употреблении алкоголя вы будете чувствовать счастье. Но если вовремя не остановиться, вы можете истощить резервы дофамина и серотонина, что способно привести к депрессии. Поэтому, опять-таки, важно практиковать умеренность.

Вино и ум

Вино задерживает снижение когнитивной функции у пожилых людей. Люди, чья диета включает умеренные дозы красного вина, имеют больше шансов остаться в здравом уме с годами.

В исследовании, проведенном в 2014 году, было задействовано 7 153 мужчин и женщин со средним возрастом 56 лет. Изучались такие когнитивные параметры участников, как внимание, способность к обучению и память. Лучшие показатели оказались у тех, кто регулярно пьет вина.

Правда, важно отметить, что самые способные из участников исследования также ели здоровую пищу, были лучше образованы, проявляли больше и могли похватстать здоровым весом тела.

И еще одна важная деталь: самые низкие показатели были не у непьющих. А у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Что снова возвращает нас к вожной мысли: главное – умеренность.

Умеренно – это сколько?

Хорошая новость заключается в том, что пить вино можно каждый день. И то вино, которое вы предпочитаете – красное, белое или розовое, тихое или игристое. Но, возможно, не в тех количествах, к которым вы привыкли.

А именно:

Женщины – 1 бокал в день

Мужчины – 2 бокала в день

Бокал вина = 150 мл

Национальный институт изучения алкоголизма в США (да-да, есть и такой!) даже при застольях употребляет женщинам употреблять не более 3-х, а мужчинам не более 4-х напитков за один день (24-часовой период).

Пейте умеренно и будьте здоровы!

Так все-таки, полезно ли вино для здоровья или нет? Противоречивые результаты исследований появляются чуть ли не каждый день. В одних утверждается, что бокал вина может заменить час занятий в тренажерном зале. В других – что вино моментально и необратимо разрушает клетки головного мозга. Где же истина? Попробуем разобраться с самыми расхожими утверждениями.

Заменяет ли вино спорт?

Нет. Новость про бокал вина вместо похода в зал появилась после появления отчета исследователя по имени Джейсон Дайк, который исследовал воздействие ресвератрола на лабораторных крыс. Его данные поражали: большие дозы данного вещества значительно улучшали показатели здоровья грызунов. Дайк хочет перейти к подобным исследованиям на людях, страдающих диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, и надеется, что его открытие им поможет. Его целью также является проверка гипотезы, что ресвератрол может помочь тем, кто, в силу серьезных физических повреждений, не может заниматься фитнесом. Как бы то ни было, в исследовании Дайка речь идет о дозах ресвератрола, в 100-1000 раз больших, чем те, что содержатся в бокале вина.

Может ли вино сжигать жир?

Такое допущение было сделано по результатам исследования Орегонского университета в 2015 году. Проводившие его ученые испытали на мышах действие одной из винных кислот – эллаговой кислоты. Оказалось, что употребление этого вещества ведет к замедлению образования клеток жира в печени и ускорению жиросжигания у мышей. Новость настолько понравилась невнимательным журналистам, что они моментально разнесли ее по свету, упустив одну маленькую деталь: упомянутая кислота присутствует только в одном сорте винограда – Красном Мускадине, который растет только на юго-востоке США, в основном, в Джорджии. Причем, из данного сорта производятся преимущественно сладкие вина, каковые явно не рекомендуются для потери лишнего веса.

Полезно ли вино для здоровья сердца спортсменов?

Вполне вероятно. Это доказывают, например, результаты исследования, проведенного в течение года на 146 людях в Чехии, опубликованные в 2014-м. Целью данного опыта было определить, увеличивает ли потребление вина показатели HDL – «хорошего» холестерина, который снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Оказалось, что нет: ни красное, ни белое вино не поднимают HDL-холестерин. К счастью, ученые пошли дальше и обнаружили следующее: те участники исследования, которые тренировались 2-3 раза в неделю, показали как рост HDL, так и уменьшение показателей «плохого» LDL-холестерина.

Снижает ли красное вино давление?

Вера в это была в ходу в течение примерно 30 лет. Однако, к сожалению, это относится только к безалкогольному красному. В 2012 году были опубликованы результаты изучения влияния на кровяное давление джина, красного вина и вина, не содержащего алкоголя. В исследовании приняли участие 67 мужчин в предрасположенностью к сердечно-сосудистым болезням. Оказалось, что существенно давление снижает только безалкогольное вино.

Помогает ли вино бороться с раком?

В ряде вин содержатся антиоксиданты, которые могут помогать преодолеть раком. Еще в этой борьбе может позитивно проявиться вышеупомянутая эллаговая кислота – она обладает еще и антиканцирогенными свойствами. В журнале «Биология и медицина рака» в 2014 году сообщалось: «Эллаговая кислота демонстрирует потенциальный превентивный и терапевтический эффект в отношении нескольких типов рака, в том числе рака желудка, груди, простаты, кожи и пр.».

Заключение: пейте вино, потому что оно делает вас счастливыми!

Не ждите, пока ученые окончательно определятся со степенью вредности или полезности этого напитка. Употребляйте вино умеренно – и оно вам точно не повредит!

Британские ученые сделали очередное гениальное открытие: вино и шоколад помогают быстрее всего похудеть и сохранять полученную форму сколько угодно долго.

(більше…)

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) по-прежнему считает, что чрезмерное употребления алкоголя опасно для здоровья. Но что же она считает не чрезмерным употреблением? Согласно ВОЗ, в целом это 20 грамм алкоголя 5 дней в неделю. Что делать в оставшиеся 2 дня недели, ВОЗ не уточняет. Зато уточняет информацию о дозах, которые не вредят здоровью человека.

(більше…)

Чешские ученые в очередной раз доказали пользу от употребления вин, но с одной важной оговоркой: винопитие полезно только людям, ведущим активный образ жизни, в частности, спортсменам.

(більше…)

usercartcrossmenu