Єдине історичне шато України
Протягом 120 років у цій місцевості виробляють вина з винограду, вирощеного на власних виноградниках і зібраного руками. 200 гектарів історичних виноградників на схилі Каховського водосховища, основна зона для вирощування винограду – південно-східні схили, що спускаються до води. Ця місцина ідеально підходить для вирощування виноградної лози.
У 2003 році фахівці підприємства висадили нові лози міжнародних сортів винограду: аліготе, рислінг та каберне. Саме такі сорти понад століття тому обрав для перших посадок досвідчений винороб Голіцин. З кожним роком з’являлося всі більше сортів на виноградниках, і вже 2011 відбувся перший розлив вина нового часу.
Сьогодні «Виноробне господарство Князя П.М. Трубецького» – це 4 колекції вин: молоді вина без витримки в бочці; витримані – витримка у французьких бариках не менше 6 місяців; марочні – бочкова витримка не менше 2-х років; преміум-колекція – лімітовані тиражі з виділених ділянок виноградників, що мають тривалу витримку.
Ви можете відвідати шато, зупинитися в місцевому готелі та замовити екскурсію на виробництво.
